郑州黄河农业科技示范园区总体规划

丰富，可生食、制果汁、蜜饯或作饲料，并可当蔬菜烩汤。尚未成熟的木瓜有白色的乳汁渗出，这些乳汁经过提炼就变成了“木瓜素”，是肉类的软化剂，能够高度分解蛋白质，不但可应用在食品上，还可应用在制革工业上，可把粘在皮层上的毛肉去掉。在美容或制药方面，用途也很广泛，尤其是现代妇女流行“青木瓜炖排骨”当药膳食用，据说能丰胸通乳，颇具效果。番木瓜在山东寿光等地通过设施栽培，已引种成功。本区种植和展示的番木瓜果树品种有：美中红木瓜、穗中红木瓜、夏威夷小木瓜等，均是广东地区普遍种植的优良品种。
——香蕉。香蕉，是岭南四大佳果之一。在世界五大重要水果（葡萄、柑桔、香蕉、苹果、芒果）中名列第三。香蕉果肉柔软，无种籽，可生食、油炸或加工制香蕉汁、香蕉粉、香蕉干、脱水香蕉脆片等。香蕉叶片可包裹食品，作粿叶。茎皮纤维晒干韧性极强，可当绳索。香蕉属南方水果，在北方利用设施栽培，也已引种成功，如郑州市珍奇植物园里的香蕉树，也能开花结果。香蕉品种很多，本区种植和展示的香蕉树品种主要有：香蕉、大蕉、粉蕉、龙牙蕉、红香蕉等。

——苹婆。苹婆，因其果实如豆荚，皮红子黑，斜裂形如“凤眼”，故又称“凤眼果”，是岭南特有的珍稀果品。苹婆虽属果品范畴，但却不宜生食，需要煮熟才能入口。苹婆果实含有丰富的淀粉质，可与板栗、柿子、红枣等列为“木本粮食”。苹婆属梧桐科常绿乔木，抗寒力较强。本区种植和展示苹婆果树。
——槟榔。槟榔属棕榈科常绿乔木，其果品奇异。清代汪昂在《本草备要》一书中这样论述槟榔的功能：“醒能使醉，醉能使醒，饥能使饱，饱中使饥”。他应用矛盾统一相互发生作用的辩证关系阐述槟榔的可取之处。但槟榔的种仁里含有较多的胆碱、儿茶素和槟榔素等化学物质，除了对治病有一定的功效外，若长期吸收过多对人体的脑部和胃部均有不同程度的损害，所以不能嗜食槟榔。本区种植和展示槟榔树。
——神秘果。神秘果是我国著名植物学家蔡希陶最先试种成功。所谓神秘果，就是吃了酸味水果后马上吃它，酸味就变成甜味。好象魔术师所变的戏法，令人一时百思莫解。经科学家多方面的化验分析，发现神秘果含有一种称为“密拉可灵”的糖蛋白物质，它含有核糖、半乳糖、葡萄糖等成分，虽然它并不太甜，但遇上酸味便可以立即改变人们舌上的味觉，由酸味变成甜味。在旅游区种植神秘果，无疑有很强趣味性和观赏性。本区种植和展示神秘果果树。
——甘蔗。甘蔗依栽培用途可分为“白甘蔗”和“食用红甘蔗”。白甘蔗专供制糖用，红甘蔗专作果蔗用。甘蔗生食为主，但也可熟食，如煲汤、炭烧等。台湾有削取蔗尾嫩茎称为“甘蔗笋”，作蔬菜烹调。据《本草纲目》，甘蔗性平，味甘，下气和中，助脾气，利大肠。消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒，止呕吐反胃，宽胸膈。甘蔗在北方通过设施栽培，也已引种成功，如河北唐山地区，引种果皮果蔗，一般亩产达8000公斤。本区种植和展示的甘蔗以食用红甘蔗为主，附种少部分白甘蔗。
——菠萝（凤梨）。菠萝是世界性热带水果。它既有蜜糖的甜味，又有柠檬的酸味，更有一种称为菠萝蛋白酶的浓郁香味，加上它肉色金黄，不软不硬，吃来非常可口。还能帮助人们预防坏血病。其加工成的菠萝罐头，还是许多航海水手、登山队员、甚至宇航员随身携带的食物。菠萝用途很多，除了可作水果食用外，还可作菜式和点心，如菠萝鸡丁、馅饼、蜜饯、果干等等。菠萝的别名“凤梨”，是其冠芽似凤的羽毛，果肉色如梨。闽南语谐称“旺来”，因此民间常用它来当祭祀果品或居家摆饰，象征吉祥如意，好运到来。台湾台南县更在每年5月，举办“凤梨节”产业活动，吸引游客观赏凤梨、品尝凤梨，拉动凤梨的消费。有花农培育盆栽凤梨作花卉销售，也深受爱好者欢迎。尽管菠萝好吃，但它皮上的钉刺深入到果肉表层，用人工脱皮非常麻烦，常使食客感到扫兴。近年来，果树专家选育了一个称为“剥粒菠萝”的新品种，它不但具备菠萝的各种优点

 << 上一页  [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20]  ... 下一页  >>